《甲鱼养殖增值20%关键技术》当当编辑推荐：

袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品。

《甲鱼养殖增值20%关键技术》内容简介 ：

农业、农村和农民问题，关键社会稳定和经济发展，关系全面建设小康社会和建设社会主义新农村伟大战略目标的实现。党和政府一直高度重视“三农”问题。近年来，中共中央连续下发1号文件，强调解决“三农”问题特别是农民增收的极端重要性。前不久闭幕的十六届五中全会再次强调，要继续把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，千方百计增加农民收入。
为帮助三峡移民和全国广大农民增收致富，国务院三峡办牵头，组织出版《农民增收百项关键技术丛书》，以期为农民增收提供有力的技术支持。全国数百位活跃在农业科研院所、高等院校和农业技术推广部门的专家参加了这套丛书的编写工作，其中既有功勋卓著的老一辈农业科学家，又有为我国农业做出突出贡献的许多中青年学者。他们不仅具有扎实的农业科学理论功底，而且具有丰富的实践经验，充分保证了图书技术内容的科学性、可靠性、实用性，代表了当前农业技术的发展水平。
本书是农民增收百项关键技术丛书之一，内容包括：养鳖基础知识、养鳖方式与规模、鳖的人工繁殖、鳖病防治等。希望通过学习本书，提升农村劳动者的科学技术素质，实现农民增收、农业增效，使广大农民早日富裕起来。

《甲鱼养殖增值20%关键技术》作者简介 ：

袁隆平中国工程院院士，杰出水稻育种家，联合国粮农组织首席顾问。现任国家杂交水稻工程技术研究中心暨湖南杂交水稻研究中心主任、研究员、博士生导师，兼湖南省农业科学院名誉院长、清华大学教授及湖南农业大学教授。
袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的仆刨者，也是世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。他率先育成第一个实用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1号A和B，实现“三系”配套，并育成第一个强优组合，继而又攻克杂交水稻制。

亚马逊目录 ：

第一章 养鳖前的盘算
一、传统养鳖成本与市场走向
二、养鳖业现状
三、养鳖者的应变措施
第二章 养鳖基础知识
一、鳖的生物学特性
……

当当书摘插图 ：

第一章 养鳖前的盘算
　甲鱼即鳖。这些年来鳖市场一直是买方市场。专家认为，今后短缺的市场状况不可能再现出，买方市场将是常态市场，养鳖业者不能对此再寄予暴利的幻想。
　　一、传统养鳖成本与市场走向
　　（一）生产成本
　　传统的加温养鳖成本完全能控制在每500克商品鳖25元以内，而目前未改制工厂化养鳖企业30元左右。新建工厂化养鳖场，加温养鳖成本可控制在每500克商品鳖15元以内，利润不薄。这就要求适度规模经营，降低单位固定成本和变动成本，不断提高科学养鳖水平。
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