《读图时代江南问茶》当当编辑推荐:
本书从江南的人文、地理环境和茶文化人手,勾画了江南风情与江南茶文化的丰富内涵,细腻地描述了江南如画的茶乡,从茶、泉、茶具、茶艺、茶馆、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配具、冲泡、品饮、感悟,带领茶、茶艺、中国传统文化、人文地理的爱好者进入一个江南茶韵的世界,感悟茶中人生。
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本书从江南的人文、地理环境和茶文化入手,勾画了江南风情与江南茶文化的丰富内涵,细腻地描述了江南如画的茶乡,从茶、泉、茶具、茶艺、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配具、冲泡、品饮、感悟,带领茶、茶艺、中国传统文化、人文地理的爱好者进入一个江南茶韵的世界,感悟茶中人生。
《读图时代江南问茶》内容简介 :
江南是中国版图上一块不可多得的宝地,这里有秀丽如画的风景、丰饶富足的物产、灵动灿烂的文化,更有名重天下的好茶。江南茶乡是活动的画。采茶的茶姑,制茶的茶工,用灵巧的双手,制作出龙井、毛峰、祁红、碧螺春等,茶香飘世界。茶具以紫砂独占鳌头,名泉凭水质名噪天下,茶艺则如诗如舞。江南茶馆是一道独特的风景,还有茶食、茶宴,则是江南茶另一种表现。江南茶俗又可谓独树一帜。追溯历史,江南茶人占尽风流。
本书旨在突出“江南茶”,描述了江南地理、人文、风貌、特产、名茶等内容,涉及江南以及江南茶的方方面面,图文并茂,简约易懂,娓娓道来,是值得茶文化爱好者、江南风情文化爱好者品赏、收藏之书。
亚马逊目录 :
第一章 忆江南清月满西楼
第二章 问茶图何处尝春茗
第三章 采茶季春催茶自香
第四章 制茶家春光坱剪裁
第五章 赏茶具壶中有洞天
追要溯源有“三最”
紫砂风景独好
好器配好水
第六章 行茶艺人器境皆雅
第七章 赞茶功百草让为灵
茶为王者用和国家用
另一种可口的茶香
第八章 品茶馆人间多茶客
乡村茶喝出人性的光辉
都市人在茶馆放飞情感
第九章 嗜茶人茶香悠然起
第十章 讲茶俗客来茶当酒
……
当当书摘插图 :
第一章 忆江南 清月满西楼
中国的版图,恰似一只昂首高歌的雄鸡,江南镶嵌在她的腹部。具有温婉风情的江南水乡与古镇则属于“江南中的江南”,即“小江南”。“小江南”恰似一颗明珠,在江南广阔的土地上熠熠生辉。浩荡长江是她的血脉;黄山山脉、天目山山脉、庐山山脉是她的脊梁;“杭嘉湖”平原的纵横水系是“江南水乡”的源泉;老徽州的“一府六县”、江西婺源、上饶、修水等地秀美的古村落及产茶区则自古闻名…一奔腾的热流,丰富的营养,滋润着这块土地,使她无比秀丽、丰饶和灵动,人称“画里江南”。
秀丽的江南,最具魅力的是春天朦胧的烟雨。城市的轮廓被水墨浸染,山体的线条被春雨融化,满天飘浮缥缈的诗意,放眼尽现朦胧的婉约。梦幻迷离的模糊,写在人的心中;天地衔接的无界,迷住人的双眼。姑娘撑着花伞的浪漫,逗着路人的遐想;情人比肩的倚靠,引出他人的嫉妒。
秀丽的江南,美丽在春光艳阳下。莺飞草长、小鸟啁喋、田畴泛绿、阡陌开花、桃红柳绿、梨白麦青、油菜花黄、溪水呜咽、莺歌燕舞,赏心悦目的美,醉人心田。尤其三月,春风哗啦啦吹起,茶旗临风玉立,那是江南春天的旗帜。
江南的美,如丝如水。这里是世外桃源、田园牧歌、鱼米之乡。风到这里停步,拂去人间的尘埃;雨到这里歇脚,洗净凡尘的污垢。乃至有人说,“世界若是水,江南就是水中的明月;世界若是镜,江南就是镜中的兰花”,贴切到位。
江南的古镇——周庄、同里、乌镇、木渎、西递、宏村、江湾、龙川…一是江南的精神和风采,在超凡脱俗中返璞归真;小桥、流水、人家、白墙、黑瓦、耕牛、炊烟,是江南的容颜和风骨,是江南的过去和未来。水乡飘荡着江南小调,跟随习习微风入画。或许跟随阡陌牵引,看民居的风韵,写在白墙黑瓦上。强烈的色彩对比,是刚柔的两面,写出剑胆琴心的文章。高高耸立的马头墙,一簇簇、一幢幢地散落,在青山绿水间,高低交错,疏密互联,动静相见,抒发宁静与沧桑、人文与历史的思绪,在白云蓝天下飞扬。
……