来自：要买书网友评论

已经在这本书的指导下做了香蕉核桃蛋糕,摩卡戚风蛋糕,轻乳酪蛋糕和蓝莓巧克力蛋糕,95%成功,因此才有资格来说一下我的感受. 
可以看出本书的作者对自己的配方是十分自信的,"作品的生命价值来自烘培配方百分比与工艺",实践下来确实如此.该书对食品材料,工具与所需份量都有十分清楚的介绍,非常贴心之处在于每道点心都有制作时需注意的问题提醒,让人避免了不少弯路.适合热爱厨房,追求生活品质的人们. 
唯一的缺点在于,由于家庭西点制作在国内还不是十分普及,因此本书中提到的不少材料和工具很难买到.个人建议可去进口产品较多的大型超市或网上购买.准确的材料和工具绝对是必要的,切记切记!否则是做不出如书中照片一般的作品的哦!