排名	图书名称	定价	推荐价格
1201	厨房里的哲学家	￥19.00元	￥0.00元
1202	烹饪工艺美术（烹饪专业）	￥20.00元	￥17.00元
1203	中国名点	￥31.70元	￥26.90元
1204	川菜烹调技术（上）	￥14.00元	￥11.60元
1205	雅致分餐菜	￥36.00元	￥32.30元
1206	现代食经——家常食物应用全书	￥16.00元	￥13.20元
1207	食品风味学	￥12.00元	￥9.90元
1208	名厨房导做：厨师考级必备辅导	￥11.20元	￥5.60元
1209	中国食品雕刻	￥108.00元	￥91.80元
1210	西式烹调师（国家职业资格五级初级）操作技能考试手册——职业技能鉴定国家题库	￥14.00元	￥11.90元
1211	中国烹饪工艺学——21世纪烹饪类高等教学丛书	￥35.00元	￥29.80元
1212	水果盘饰	￥23.00元	￥19.60元
1213	营养卫生学	￥28.00元	￥23.80元
1214	新编凤雕技法与应用	￥34.00元	￥28.90元
1215	佳肴美馔：当代名厨精品菜（第四辑）	￥28.00元	￥23.80元
1216	佳肴美馔：当代名厨精品菜（第一辑）	￥28.00元	￥23.20元
1217	佳肴美馔：当代名厨精品菜（第二辑）	￥28.00元	￥23.20元
1218	烹饪学基础——21世纪旅游管理学精品教材	￥28.00元	￥23.80元
1219	西餐烹调工艺(附光盘全国高等职业技术院校烹饪类专业教材)	￥19.00元	￥15.60元
1220	地方名小吃欣赏(全国高等职业技术院校烹饪类专业教材)	￥18.00元	￥15.30元
1221	常用烹饪原料图集	￥32.00元	￥27.20元
1222	中式烹调——农民工学技能丛书	￥7.00元	￥5.80元
1223	创意蔬果切雕与盘饰	￥49.00元	￥40.60元
1224	创意蔬果切雕·立体造型篇	￥28.00元	￥23.20元
1225	食雕与盘饰	￥31.50元	￥26.10元
1226	名厨献艺	￥25.00元	￥21.30元
1227	大酒楼特色菜（下）——新世纪中国名菜	￥58.00元	￥44.00元
1228	水果切雕与拼摆	￥28.00元	￥23.80元
1229	果蔬雕刻艺术——中国烹饪大师名师名作品集	￥25.00元	￥21.30元
1230	菜肴创新技法与实例	￥28.00元	￥23.80元
1231	面塑制作与围边应用	￥28.00元	￥21.30元
1232	新编齐派食雕技法与应用	￥36.00元	￥28.20元
1233	名店看家菜	￥32.00元	￥27.20元
1234	新编仕女雕技法与应用	￥30.00元	￥23.50元
1235	新编花鸟兽雕技法与应用	￥34.00元	￥26.50元
1236	蔬菜切雕基础篇——创意切雕大师（1）	￥16.80元	￥12.80元
1237	水果切雕——创意切雕大师（4）	￥16.80元	￥12.80元
1238	盘饰应用——创意切雕大师（3）	￥16.80元	￥12.80元
1239	烹调技巧	￥8.00元	￥6.80元
1240	中式烹调师（高级）操作技能考试手册——职业技能鉴定国家题库	￥45.00元	￥38.30元
1241	中式面点师（中级）操作技能考试手册——职业技能鉴定国家题库（4）	￥18.00元	￥15.30元
1242	中式面点师（初级）操作技能考试手册——职业技能鉴定国家题库（5）	￥16.00元	￥13.60元
1243	中式面点师（高级）操作技能考试手册——职业技能鉴定国家题库（3）	￥18.00元	￥15.30元
1244	酒楼面点118例——厨艺升级系列	￥20.00元	￥17.00元
1245	酒楼流行菜118例——厨艺升级系列	￥20.00元	￥17.00元
1246	名厨做菜招招鲜	￥15.00元	￥11.60元
1247	烹调技术	￥3.30元	￥2.80元
1248	实用示范菜谱——实用烹饪技术丛书	￥13.20元	￥10.90元
1249	中式面点师：中级——国家职业技能鉴定操作技能强化训练（学生取证专用）	￥19.00元	￥16.20元
1250	清真菜精萃——中国烹饪大师马景海经典之作	￥20.00元	￥13.00元
1251	冷拼雕刻技艺——全国烹饪专业系列教材	￥18.00元	￥15.30元
1252	中式烹调工艺基础——北京市高等教育精品教材立项项目	￥48.00元	￥40.80元
1253	烹调技术考试参考书	￥17.00元	￥14.50元
1254	烹饪原料加工技术考试参考书	￥14.50元	￥12.30元
1255	新世纪厨房必备	￥16.00元	￥13.60元
1256	满汉全席(全国电视烹饪擂台赛)	￥98.00元	￥83.30元
1257	厨师手册	￥18.50元	￥15.70元
1258	厨房作业指导书	￥28.00元	￥23.80元
1259	新编面雕盘饰与装盘艺术	￥36.00元	￥28.20元
1260	中式烹调师：中级（学生取证专用)——国家职业技能鉴定操作技能强化训练	￥22.00元	￥18.70元
1261	花雕	￥16.00元	￥13.60元
1262	食雕：飞鸟、鱼、虫	￥25.00元	￥21.25元
1263	实用果脯加工工艺	￥12.00元	￥10.20元
1264	茶艺师(基础知识专用于国家职业技能鉴定)——国家职业资格培训教程	￥13.00元	￥11.10元
1265	面塑技法与应用	￥35.00元	￥26.60元
1266	冷菜、冷拼与食品雕刻技艺(附光盘1片)	￥19.00元	￥16.15元
1267	中式面点制作(烹饪专业)	￥14.40元	￥12.24元
1268	烹调加工技巧	￥29.40元	￥24.99元
1269	粤菜烹调工艺.中册	￥26.00元	￥22.10元
1270	学厨入门	￥20.00元	￥17.00元
1271	中式热菜制作(烹饪专业)	￥16.80元	￥14.28元
1272	食雕花卉	￥24.00元	￥20.40元
1273	面点工艺学	￥27.80元	￥23.60元
1274	中式烹调技师理论教程	￥20.00元	￥17.00元
1275	广东菜烹调技法:烹饪教材	￥12.00元	￥10.20元
1276	食品雕刻教与学.龙凤造型	￥25.00元	￥21.30元
1277	食品雕刻教与学.哺乳动物造型	￥25.00元	￥21.30元
1278	食品雕刻教与学.花卉造型	￥25.00元	￥21.30元
1279	食品雕刻教与学.禽鸟造型	￥25.00元	￥21.30元
1280	不宜采用的烹饪方法	￥10.00元	￥8.30元
1281	烹狗秘笈	￥15.00元	￥12.75元
1282	烹调技术1000问	￥20.00元	￥17.00元
1283	面塑造型与菜肴围边	￥18.00元	￥15.30元
1284	中国烹调技法集成(精)	￥168.00元	￥142.80元
1285	新编瓜雕分步图解	￥34.00元	￥28.90元
1286	星级面点食品雕刻	￥45.00元	￥38.30元
1287	星级热菜（上）：第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选	￥45.00元	￥38.30元
1288	星级热菜（下）	￥45.00元	￥38.30元
1289	美味鲍翅燕	￥18.00元	￥15.30元
1290	营养豆类菜	￥19.50元	￥16.60元
1291	调味宝典	￥26.00元	￥22.10元
1292	小餐馆当家菜--冷菜	￥10.00元	￥8.50元
1293	热菜造型技艺	￥28.00元	￥23.80元
1294	工艺食雕/创意美食系列	￥38.00元	￥32.30元
1295	名厨鱼头菜/名厨打理绿色厨房系列	￥12.00元	￥9.40元
1296	中式面点师/国家职业标准	￥5.00元	￥4.30元
1297	西式面点师/国家职业标准	￥5.00元	￥4.25元
1298	饮食业成本核算/中等技工学校烹饪系列教材	￥4.80元	￥4.08元
1299	餐厅、美食	￥30.00元	￥25.50元
1300	食品雕刻技法详解	￥29.00元	￥24.70元

排名

图书名称

定价

推荐价格

1201

￥19.00元

1202

￥20.00元